USA
Die USA haben eine lange Geschichte in der Rumproduktion, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Zu dieser Zeit waren Rum und andere Spirituosen ein wichtiger Teil des Handels zwischen den amerikanischen Kolonien und dem Mutterland Großbritannien.
In den folgenden Jahrhunderten etablierten sich in den USA zahlreiche Rum-Destillerien, insbesondere in den Küstenregionen, wo Zutaten wie Zuckerrohr, Melasse und Rum genutzt wurden. Während der Prohibition in den 1920er und 1930er Jahren wurde die Rumproduktion jedoch stark eingeschränkt.
In den letzten Jahrzehnten hat die Rumproduktion in den USA wieder zugenommen, insbesondere in Staaten wie Florida, Louisiana und Kalifornien. Einige der bekanntesten US-amerikanischen Rummarken sind Bacardi, Captain Morgan und Mount Gay.
Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass die meisten US-amerikanischen Rumproduzenten Rum aus importierten Zutaten herstellen, da Zuckerrohr in den USA hauptsächlich in Florida und Louisiana angebaut wird und in geringeren Mengen in Hawaii und Texas. Die meisten US-amerikanischen Rummarken importieren Zuckerrohrmelasse oder Rohrzucker aus der Karibik und Lateinamerika, um ihren Rum herzustellen.