In Panama gibt es mehrere Rum-Destillerien, die bekannt sind für ihre hochwertigen Produkte. Einige der bekanntesten Marken sind Ron Abuelo, Carta Vieja und Ron Duran. Diese Destillerien verwenden traditionelle Verfahren, um den Rum herzustellen, wie z.B. das Destillieren in Kupferbrennblasen und das Altern in Eichenfässern.

Einige der Faktoren, die Panamas Rumproduktion auszeichnen, sind das tropische Klima, die Qualität des Zuckerrohrs und die hohen Standards in der Herstellung. Das Klima ist ideal für das Wachstum von Zuckerrohr und es gibt viele verschiedene Sorten, die für die Rumherstellung verwendet werden können. Die Hersteller in Panama legen auch großen Wert auf Qualität und verwenden nur hochwertige Zutaten.

Panama hat auch eine geografische Bezeichnung für seinen Rum, ähnlich wie bei Wein oder Käse. Der "Denominación de Origen Ron de Panamá" (Herkunftsbezeichnung für Rum aus Panama) ist ein Schutzmechanismus für die Qualität des Rums aus Panama und gewährleistet, dass er nur in Panama hergestellt wird und den hohen Standards entspricht.

Insgesamt hat Panama eine lange Tradition in der Rumproduktion und ist ein wichtiger Akteur auf dem Weltmarkt für hochwertigen Rum.