Gin
Gin ist eine klare, alkoholische Spirituose, die hauptsächlich durch Destillation von Getreide oder anderen pflanzlichen Stoffen wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel und Zitrusfrüchten hergestellt wird. Der Alkoholgehalt von Gin variiert normalerweise zwischen 37,5% und 50% Alkoholvolumen.
Gin wird oft als Basis für Cocktails und Longdrinks verwendet und ist bekannt für seinen charakteristischen Geschmack und sein Aroma, das von Wacholderbeeren und den anderen pflanzlichen Zutaten abhängt, die bei seiner Herstellung verwendet werden. Je nach Rezeptur und Herstellungsmethode können verschiedene Gin-Sorten sehr unterschiedlich schmecken.
Die Geschichte des Gins reicht zurück bis ins 17. Jahrhundert, als holländische Destillateure begannen, Wacholderbeeren zu verwenden, um hochprozentige Spirituosen zu produzieren. Gin wurde später in England populär, wo er in den 1700er Jahren zur Grundlage für die Herstellung von Cocktails wie dem Martini und dem Gin Tonic wurde.
Heute gibt es viele verschiedene Arten von Gin, darunter London Dry Gin, Old Tom Gin, Plymouth Gin und New Western Style Gin. Jede Sorte hat ihre eigenen einzigartigen Geschmacks- und Aromaeigenschaften und wird oft für bestimmte Cocktails und Mixgetränke empfohlen.